La Brasserie


 

A la Brasserie de la Diligence, ambiance animée et conviviale


  Service de 11h45 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 
Réservation souhaitée le midi
  Accueil de Groupes
Nouvelle terrasse estivale donnant sur le centre ville
Plats de la carte à l'emporter - 15%
Soirées gourmandes à Thèmes inscription ici
Wifi gratuit
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking sur la place du marché (disque bleu)

    Mention obligatoire :
    "tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts".

Plat du jour
12,90 € (du mardi au samedi) le midi

Formule du jour
17,
00 (plat du jour + entrée ou dessert)

Visualiser les plats du jour de la semaine en cliquant ici

  tablée

Accueil jusqu' à 150 pers.
Salle Privative jusqu' à 30 pers.

 


25,90 €

Le Panaché de Terrine de Foies de Volailles et
de Jambon cru fumé de Savoie

***
Le Suprème de Volaille à la Crème,
Gratin savoyard et Bouquet de Légumes de Saison 

***
Le Trio des Fromages affinés “de chez nous” 
ou 
Le Fromage Blanc à la Crème double
ou
La Coupe Glacée 
ou 
Notre Dessert du Jour 


   


36,90 €
 
Les 6 Huîtres GO' S spéciale n° 3 de Gazeau
ou
Le Feuilleté d' Escargots à la crème d' Herbes
ou
Duo de Saumon frais et Terrine de Foie gras de Canard

***
Le Filet de Truite rose aux Agrumes
ou
Le Coeur de Rumsteck à la Mondeuse
ou
Le Filet de Canette à la Menthe sauvage

***
Le Trio des Fromages affinés savoyards
ou
Le Fromage Blanc à la Crème Double
ou au Coulis de Fruits rouges 

***
Le Délice Chocolaté "noir & blanc"
ou
Les Oeufs à la neige caramélisés
ou
La Mousseline de Châtaignes au lait d' Amande
 
 
Menu Enfant  Steak haché, pommes allumettes et petits légumes de saison
         12  €          1 boule de glace "barbe à papa"... un petit cadeau t' attend !

QUELQUES PLATS DE TRADITION
Le Tartare de Boeuf ou Saumon (gratin savoyard et salade) 16,35 €
Les Huîtres "GO'S" speciale n° 3, les 6 : 17,40 € (en saison)
La Langue de Boeuf, sauce ravigote 16,90
La Tête de Veau en vinaigrette aux câpres 19,95
 Cuisses de Grenouilles (salade verte et pommes allumettes) 18,95
L' Assiette du Pêcheur  21,90   -  L' Assiette du Boucher 20,90 
L' Escalopine de Foie gras de canard 18,95 €
La Terrine de Foie gras de Canard "maison" 18,95 €
 Les Tagliatelles fraîches à la crème et aux Morilles 14,50
Le Feuilleté des Champignons des Bois 15,50 € (en saison)

NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES

Filets de Perches du lac (salade verte et pommes allumettes)
Filets de Perches meunières 23,90 €
Filets de Perches à la crème d'oseille 24,90 €
Filets de Perches à la crème et aux morilles 26,90


Fondue Savoyarde, salade verte 14,10 (plat hivernal)
Fondue Savoyarde aux Champignons, salade verte 16,20
 La Tartiflette "Pela" et sa salade verte 17,5€ (plat hivernal)
La Planche de Charcuterie du Pays 10,95  

chasseLA CHASSE (en saison)

La Terrine de Chevreuil à la confiture d' Airelles 12,50 €
Le Médaillon de Cerf à la crème de Genièvre 26,90
Le Filet de Faisan aux Choux toasté de Foie gras 20,50 €
Les Noisettes de gigue de Chevreuil "grand veneur" 30,50 €
L' Assiette du Chasseur (Cerf, Faisan et Chevreuil) 27,50

dessertQUELQUES DESSERTS "Maison"
 Les Profiteroles au Chocolat 7,80 €
La Crème brulée à la vanille bourbon 5,90
La Tarte Tatin tiède, glace vanille et chantilly 7,50 €
La Tarte au Citron et son sorbet 6,90
Les Oeufs à la Neige "Mamie Lina" 5,90 €
  
Le Délice chocolaté noir & blanc 7,80 €
  La Mousseline de Fruits rouges (sans lactose et sans gluten) 6,90 €
  Nos Coupes glacées, Glace des Alpes "Maître artisan glacier" dès 6,50 €  
  Le Café gourmand, thé ou infusion dès... 6
,50 €

VINS AU VERRE dès 3,40   Savoie, Côtes-du-Rhône, Bordeaux, Bourgogne, Côtes de Provence, Loupiac Moelleux
PICHETS DE VIN dès 4,80 €  blanc, rosé, rouge  

VINS BLANCS dès 23,85 €
Château de Ripaille, Seyssel, Chignin-Bergeron, Gewurstraminer, Saint-Joseph, Sancerre,
Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Chablis, Puligny-Montrachet, Valais-Suisse...

VINS ROUGES dès 17,00 €
Mondeuse, Brouilly, Bandol, Sancerre, Saint-Joseph, Gigondas, Château-neuf-du-Pape, Côte Rôtie, Hautes Côtes de Nuit, Savigny-les-beaune, Pommard, Nuit St-Georges, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Emilion, Valais-Suisse

CHAMPAGNES dès 49,60 € Sélection de la Diligence, brut 
Deutz classic, Pommery royal, Louis Roederer, Veuve Cliquot Ponsardin...

FORFAITS-BOISSONS dès 13,50 € proposés pour les groupes comprenant vins blanc et rouge,
eaux minérales panachées et café.

A la Diligence, emportez votre bouteille entamée à la maison
avec notre bouchon personnalisé créé à cet effet.

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