La Brasserie


 

A la Brasserie de la Diligence, ambiance animée et conviviale


  Service de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 
Réservation souhaitée le midi
  Accueil de Groupes
Nouvelle terrasse estivale donnant sur le centre ville
Plats de la carte à l'emporter - 15%
Soirées gourmandes à Thèmes inscription ici
Wifi gratuit
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking gratuit (disque bleu)


Plat du jour
12,90 € (du mardi au samedi) le midi

Formule du jour
17,
00 (plat du jour + entrée ou dessert)

Visualiser les plats du jour de la semaine en cliquant ici

  tablée

Accueil jusqu' à 150 pers.
Salle Privative jusqu' à 30 pers.

 


25,90 €

Le Panaché de Terrine de Foies de Volaille et
de Jambon cru fumé de Savoie

***
Le Suprème de Volaille à la Crème,
Gratin savoyard et Bouquet de Légumes de Saison 

***
Le Trio des Fromages affinés “de chez nous” 
ou 
Le Fromage Blanc à la Crème double
ou
La Coupe Glacée 
ou 
Notre Dessert du Jour 


   


37,90 €
 Boi
Les 6 Huîtres GO'S Gazeau spéciale n° 3
ou
Les Escargots de Bourgogne à la Crème d’Herbes
ou
Le Duo de Saumon mariné et de Terrine de Foie gras

***
Le Suprème de Canette à la menthe sauvage
ou
Le Coeur de Rumsteck poêlé à la Mondeuse
ou
Le Filet de Daurade en velouté de Mandarine

***
Le Trio des Fromages affinés “de chez nous”
ou
Le Fromage Blanc à la Crème Double
ou au Coulis de Fruits rouges 

***
Le Délice Chocolaté "noir et blanc"
ou
La Mousseline de Châtaignes dans son coulis
ou
La Coupe Glacée ou Le Dessert du Jour
 
 
Menu Enfant  Steack haché de Boeuf ou Filet de Saumon, Pommes frites et petits Légumes de saison
           12 €              1 boule de Glace "de la couleur de ton choix"... un petit cadeau t' attend !

QUELQUES PLATS DE TRADITION
Le Tartare de Boeuf ou Saumon (gratin savoyard et salade) 16,40 €
Les Huîtres "Fines de Claire" n° 3, les 6 : 17,40
La Langue de Boeuf, sauce ravigote 18,90
La Tête de Veau en vinaigrette aux câpres 19,95
 Cuisses de Grenouilles (salade verte et pommes allumettes) 22,90 €
 Le Suprème de Volaille à la crème 15,95 
L' Assiette du Boucher (grillades de boeuf, veau, canard) 23,80
 Le Filet de Boeuf "rossini" toast escalopé de foie gras 36,50
Nos belles Salades composées de saison dès 7,95 €
L' Escalope de Saumon à la crème d' Oseille 17,90 €

NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES

Filets de Perches du lac (salade verte et pommes allumettes)
Filets de Perches meunières 24,90 €
Filets de Perches à la crème d'oseille 25,90 €
Filets de Perches à la crème et aux morilles 29,50


Fondue Savoyarde, salade verte 14,10
Fondue Savoyarde aux Champignons, salade verte 15,30
La Planche de Charcuterie du pays 10,95
La Tartiflette "Pela" et sa salade verte 16,20 

chasseLA CHASSE( en saison)

La Terrine de Gibier à la confiture d' airelles 12,90
Le Médaillon de Cerf à la crème de genièvre 26,90
Le Filet de Lièvre à la sauce poivrade 22,90 €
Les Noisettes de Chevreuil sauce "grand veneur" 30,90 €
L' Assiette du Chasseur (sanglier, cerf et chevreuil) 27,90

dessertQUELQUES DESSERTS "Maison"
Le Moelleux au Chocolat fondant 7,50
La Crème brulée à la vanille bourbon 5,80
La Tarte Tatin tiède, glace vanille et chantilly 7,50 €
La Tarte au Citron et son sorbet 6,50
Les Oeufs à la Neige "Mamie Lina" 5,50 €
  
Le Soufflé glacé à la Vanille au Coulis de Fruits rouges 7,80 €
  Nos Coupes Glacées dès 6,10 

Le Café gourmand, thé ou infusion dès... 6,40

VINS AU VERRE dès 4,40 €  Côtes-du-Rhône, Bordeaux, Bourgogne, Moelleux
PICHETS DE VIN dès 5,10 €  blanc, rosé, rouge  

VINS BLANCS dès 24,85 €
Château de Ripaille, Seyssel, Chignin-Bergeron, Gewurstraminer, Lirac, Sancerre,
Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Chablis, Puligny-Montrachet...Pinot noir prestige,

VINS ROUGES dès 19,80 €
Mondeuse, Brouilly, Sancerre, Saint-Joseph, Gigondas, Château-neuf-du-Pape, Côte Rôtie, Hautes Côtes de Nuits,
Pinot noir prestige, Rully, Pommard, Nuit St-Georges, Saint-Estèphe, Margaux, Haut-Médoc, Saint-Emilion...

CHAMPAGNES dès 52 € Sélection de la Diligence, brut 
Deutz classic, Pommery royal, Louis Roederer, Veuve Cliquot Ponsardin...

FORFAITS-BOISSONS dès 12,50 € proposés pour les groupes comprenant vins blanc et rouge,
eaux minérales panachées et café.

A la Diligence, emportez votre bouteille entamée à la maison
avec notre bouchon personnalisé créé à cet effet.

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